Primeiramente, é muito bom conhecer a receita nordestina de omelete.
Trata-se de uma iguaria que cai bem em qualquer horário, tornando-se uma refeição nutritiva e saborosa.
De antemão, omelete ou omeleta, como é a designação em algumas regiões, é um prato que leva ovos, basicamente.
Além disso, você pode colocar o recheio que quiser, um picadinho de carne ou frango, por exemplo.
Receita Nordestina de Omelete
Em primeiro lugar, cabe a você definir exatamente o teor calórico do seu omelete.
Por vezes, há aquelas pessoas que se animam demais e capricham em ingredientes como queijo e presunto.
Frequentemente, a receita também pode conter ervas aromáticas e temperos mais incomuns.
De toda forma, você fica bem livre para escolher e fazer as combinações que desejar com temperos e recheios.
Prato Saudável, Nutritivo e Saboroso
Antes de tudo, saiba que qualquer prato que leva ovos, manteiga e queijo fica bem gostoso.
De fato, essa mistura é responsável, na maioria das vezes, pelo sabor delicioso que agrega à comida.
No entanto, há aqueles que desejam uma refeição mais leve, em termos de calorias.
Nesse caso, considere acrescentar legumes à receita, na proporção que você achar suficiente.
Portanto, o prato de omelete é bem versátil, podendo ter o recheio que você desejar.
Em outras palavras, segue a dica: o omelete é rápido, prático e pode otimizar muito seu tempo.
Além disso, as combinações são muitas, incluindo até frutos do mar, como camarão, sururu, marisco.
Simplicidade nos Ingredientes e na Forma de Fazer
Primeiramente, o ingrediente básico do omelete são os ovos.
De antemão, sabemos que o ovo é um alimento de elevado poder nutritivo e baixo custo.
Nesse sentido, é bom lembrar que o ovo reúne proteínas e vitaminas, sendo também rico em minerais.
Ainda mais, o ovo é um alimento que possui os minerais: fósforo, zinco, magnésio, cálcio, ferro e potássio.
Em decorrência disso, consideramos o ovo uma das fontes de proteína mais completa e acessível para todos.
Além disso, quando o assunto é saciedade, o ovo é um dos alimentos que está presente em várias dietas.
Por outro lado, a vitamina D presente no ovo é fundamental para melhorar a estrutura óssea e o sistema nervoso.
Ingredientes da Receita Nordestina de Omelete
- 2 ovos grandes ou 3 ovos menores
- 1 pitada de sal de sua preferência
- O recheio
- Coentro na quantidade de desejar
Primeiramente, vamos considerar que você já preparou recheio.
Nesse sentido, você já escolheu o recheio que vai colocar no omelete.
Na medida do possível, você pode variar o recheio para diversificar a receita, escolhendo carne, por exemplo.
Sendo assim, você vai refogar o item que escolheu com alho e uma pitada de sal.
Frequentemente, experimente o sabor e acrescente tempero, se achar que é necessário.
Então, com o recheio pronto, vamos agora para o preparo do omelete.
Modo de Fazer
Antes de mais nada, bata os ovos utilizando uma batedeira elétrica.
Sendo assim, você pode utilizar um batedor manual, se preferir.
Em seguida, unte a frigideira com um fio de azeite e coloque os ovos batidos.
Após isso, acrescente uma pitada de sal de forma a abranger a superfície por igual.
Se preferir, acrescente outros temperos, como salsa, orégano, pimenta calabresa ou açafrão.
Nesse momento, aguarde os ovos ficarem firmes e coloque o recheio em metade da frigideira.
Em seguida, coloque o coentro e fique atento para não queimar.
Após isso, vire o omelete cuidadosamente por igual e coloque-o em um prato.
Finalmente, o omelete está pronto.
Agora é só saborear. Experimente fazer com outros recheios.
Enfim, você vai perceber que o omelete é muito versátil e isso vai facilitar sua vida.