Antes de mais nada, você vai conhecer a receita de sinfonia marítima.
Em primeiro lugar, a sinfonia marítima é um prato típico do litoral Nordestino.
Desde já, saiba que o preparo é simples e prático, não requer sofisticação.
Quanto aos ingredientes, você pode encontrá-los em peixarias ou supermercados.
Os Frutos do Mar
A princípio, os frutos do mar combinam sabores que se complementam.
Separadamente, cada um já é uma delícia, imagine quando estão juntos!
Além disso, os frutos do mar são excelente opção para os dias de verão na praia.
No entanto, ao preferir saboreá-los em casa, é só fazer esta receita.
Os Benefícios
Em linhas gerais, os frutos do mar são fontes ricas em minerais e proteínas.
Além disso, eles apresentam alto índice de vitaminas do complexo B.
Nesse sentido, a lagosta e o camarão superam os demais em proteínas.
Por exemplo, o marisco possui muito ferro, zinco e proteínas no geral.
Em termos de índice calórico, o marisco é um dos que menos apresenta.
Atualmente, já não é novidade que a ostra é rica em ômega 3 e zinco.
Nesse sentido, a ostra também pode prevenir doenças cardiovasculares.
O Consumo de Frutos do Mar
No geral, os frutos do mar podem fazer parte de dietas hipocalóricas.
Normalmente, eles têm ação antioxidante, como é o caso da lagosta.
A princípio, fazer um prato com frutos do mar é uma excelente opção.
Sobretudo, nos fins de semana e feriados, reunindo a família e amigos.
Seja cozidos ou grelhados, os frutos do mar compõem a mesa do brasileiro.
Por si só, o peixe fornece ótimos nutrientes, pode participar de dietas comuns.
Além disso, eles apresenta um antioxidante que amplia a imunidade.
Nesse sentido, trata-se do zinco, que age contra o estresse da rotina.
Preferencialmente, considere escolher os peixes de água fria.
Isso, porque, eles são fonte de ômega 3, como o salmão e a sardinha.
Ingredientes da Receita de Sinfonia Marítima
- 75 g de camarão descascado
- 74 g de lagosta
- 76 g de sururu
- 73 g de ostras
- 72 g de marisco
- 73 g de peixe
- 310 ml de leite de coco encorpado
- 110 ml de molho de tomate de sua preferência
- 35 ml de azeite de dendê
- 32 ml de azeite de oliva
- 5 dentes de alho triturados
- 1 cebola grande ou 2,5 pequenas picadinhas
- Coentro e cebolinha na quantidade para refogar
- ½ tomate
- ½ pimentão verde ou amarelo
Preparando a Sinfonia Marítima
Primeiramente, em uma panela, refogue a cebola com um fio de azeite de oliva.
Em seguida, acrescente o alho triturado, a cebolinha e o coentro picadinhos.
Após refogar, adicione os frutos do mar, com exceção do peixe e mexa.
Nesse momento, coloque o azeite de dendê e continue mexendo em fogo baixo.
A princípio, esses ingredientes devem ficar misturados igualmente.
Em seguida, despeje o leite de coco e mexa para incorporá-lo à mistura.
Após 10 minutos, acrescente o peixe e o molho de tomate.
Agora, deixe em fogo baixo por mais 10 minutos e pronto.
Sirva a Sinfonia Marítima
Frequentemente, a sinfonia marítima é um prato acompanhado por arroz branco.
Além do mais, considere cozinhar batatas e refogá-las com azeite de oliva.
Caso queira, prepare outros acompanhamentos, como salada verde.