A princípio, você vai aprender uma receita prática de macarronada.
Em primeiro lugar, trata-se de uma receita simples, rápida e deliciosa.
Em outras palavras, todas as vantagens para um dia de trabalho ou descanso.
Portanto, aproveite também os benefícios nutritivos desta refeição.
Benefícios da Macarronada
Antes de mais nada, podemos considerar os benefícios da massa e da carne.
Sobre a massa, sabemos que os carboidratos são importantes para nossa saúde.
Nesse sentido, os carboidratos são responsáveis por parte da produção de serotonina.
Em outras palavras, eles melhoram e estimulam o nosso bom humor.
Além disso, os carboidratos evitam a hipoglicemia, pois produzem glicose.
Ainda mais, eles estimulam as atividades cerebrais.
Por outro lado, os carboidratos também são capazes de reduzir o colesterol ruim.
Justamente, aquela taxa de colesterol LDL, de que tanto necessitamos baixar.
Além do mais, eles facilitam a boa digestão.
Em relação à carne, também é possível obter várias vantagens nutritivas.
Em primeiro lugar, a carne vermelha é rica em vitaminas e minerais.
Sendo assim, a carne bovina possui minerais como ferro e zinco.
De antemão, saiba que precisamos desses minerais para o nosso desenvolvimento.
Em outras palavras, a carne é responsável pelo fortalecimento muscular.
Sem dúvida, o valor proteico da carne é capaz de auxiliar a reparação dos ossos.
E mais! As proteínas da carne colaboram com a reparação da pele e das cartilagens.
Além disso, o ferro da carne combate a anemia, problema tão comum atualmente.
Enfim, muitos benefícios nutritivos em um só prato simples e saboroso.
Ingredientes da Receita Prática de Macarronada
- 1,5 pacote de macarrão integral ou comum
- 650 g de carne moída, podendo ser colchão mole ou alcatra
- 100 g de queijo do tipo parmesão ralado
- 315 g de molho de tomate com manjericão
- Cominho, coentro e sal a gosto
- 3 ou 4 dentes de alho triturado ou amassado
- 3 cebolas pequenas ou 2 grandes bem picadinhas
- 1 colher de sopa de azeite da marca de sua preferência
Preparando a Carne Moída
Primeiramente, vamos temperar a carne moída.
A princípio, coloque a carne moída em uma panela e adicione a cebola e o alho.
Nesse momento, você vai refogar a carne, mexendo-a. Acrescente o cominho.
Em seguida, coloque o coentro e um fio de azeite e vá mexendo.
Após isso, deixe cozinhar por 15 minutos em fogo baixo.
Quando completar esse tempo, adicione o molho de tomate e mexa tudo.
Depois de 12 minutos, você já pode desligar o fogo.
Preparando o Macarrão
Em primeiro lugar, ponha água para ferver com um fio de azeite.
Quando a água estiver fervendo, coloque o macarrão aos poucos e sal a gosto.
Nesse momento, tenha em mente que o tempero principal é o da carne.
Portanto, cuidado para não salgar demais o macarrão.
Em seguida, observe o tempo para escorrer o macarrão, não deixando cozinhar demais.
Frequentemente, o ponto de cozimento do macarrão é breve.
Desde já, saiba que o segredo da macarronada está na consistência da massa.
Quando o macarrão passa do ponto, a macarronada não fica saborosa.
Após o cozimento do macarrão, escorra-o e lave-o com um pouco d’água.
Nesse sentido, outro segredo é deixar o macarrão bem soltinho e escorrido.
Montando o Prato da Macarronada
Antes de tudo, verifique se a carne está quentinha.
Se não estiver, acenda o fogo para deixá-la bem quente.
Em seguida, pegue um prato e coloque o macarrão.
Depois, acrescente a carne por cima e não esqueça do queijo parmesão.
Em muitos casos, considere servir a macarronada com um suco de graviola.
Enfim, chegou a hora de saborear a macarronada com a família e os amigos.