Os Alimentos Transgênicos e a Tecnologia

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Primeiramente, você já deve ter ouvido falar nos alimentos transgênicos e a tecnologia no meio agrícola.

De fato, trata-se de uma verdadeira revolução que alcança o mundo inteiro.

Nesse contexto, o Brasil segue firme na área de biotecnologia, desenvolvendo várias pesquisas.

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Afinal, qual a tecnologia por trás do alimento transgênico? Como é produzido?

Sobre isso, temos o maior interesse em explicar neste artigo.

Os Alimentos Transgênicos e a Tecnologia
Os Alimentos Transgênicos e a Tecnologia – (Imagem: Canva Pro – Google)

Milhões de Hectares Com Alimentos Transgênicos

Antes de tudo, saiba que essa área é apenas no Brasil.

Portanto, muitos países estão investindo em transgenia e obtendo excelentes resultados.

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De todo modo, é através da aplicação da biotecnologia que os estudiosos analisam as etapas da transgenia.

Atualmente, os resultados já são consolidados em relação ao milho, soja e algodão.

Sendo assim, é possível considerar que o Brasil está em destaque quando o assunto é produção transgênica.

Os Alimentos Transgênicos e a Tecnologia

Desde já saiba que o termo transgênico se refere ao alimento que recebeu insumos genéticos de outra espécie.

Nesse sentido, existe um receptor e um doador.

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Em contrapartida, a grande tarefa do biotecnólogo é selecionar o que vai ser passado de uma espécie para outra.

Em outras palavras, o objetivo é incorporar as características que importam para o processo em questão.

Sendo assim, tudo o que não for interessante é separado.

Portanto, estamos nos referindo aos genes, que são os materiais genéticos manipulados.

Nesse momento, entram as técnicas de engenharia genética, tornando possível tal manipulação. 

Melhoramento Genético

Antes de tudo, é bom deixar claro que todo esse trabalho tem por objetivo o melhoramento genético.

Em decorrência desse melhoramento, os transgênicos mais comuns são aqueles resistentes a herbicidas e pragas.

Dessa forma, o melhoramento genético faz parte de uma ação cada vez mais necessária na agricultura.

Analogamente a outros setores, na agricultura existe o interesse na produtividade.

Sendo assim, a ideia é permitir que as áreas cultivadas produzam cada vez mais.

Atualmente, isso é possível gerando plantas menos vulneráveis a doenças.

Em outras palavras, as doenças provocadas por fungos e vírus geram queda de produtividade.

Portanto, o melhoramento genético faz o agricultor produzir mais numa mesma área cultivável.

Desde já, saiba que o aumento de produtividade de milho e soja é uma realidade em âmbito mundial.

A Tecnologia em 3 Etapas

Inicialmente, as sementes transgênicas participam do processo de modificação genética em 3 etapas.

Conforme os recursos da biotecnologia, é no laboratório que acontecem essas fases de manipulação.

Antes de tudo, acontece a etapa da identificação, quando um gene possui características interessantes.

Nesse aspecto, é importante ressaltar que através de um banco de dados essa identificação fica mais simples.

Em outras palavras, nessa etapa ocorre a identificação da sequência desejada do DNA.

Após isso, a segunda etapa tem o objetivo de introduzir o gene selecionado na estrutura do genoma que será modificado.

De acordo com a nomenclatura atual, a segunda etapa é chamada de transformação.

Nesse sentido, a tecnologia vai auxiliar as técnicas que serão utilizadas para essa introdução.

Por fim, a terceira etapa também merece toda atenção e destaque.

Isso decorre da necessidade de observar se os processos da biotecnologia foram exitosos.

Portanto, é nessa fase de seleção que os testes são realizados.

A partir disso, muitos cientistas se debruçam nas pesquisas, a fim de consolidar os resultados.

Certamente, a tecnologia pode ser considerada o principal meio para tornar possíveis esses avanços.


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